有限会社徳久商店│佐賀県西松浦郡有田町│野菜、果物、鮮魚販売

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有限会社 徳久商店
〒844-0018
佐賀県西松浦郡有田町本町丙972-5
TEL.0955-42-2061
FAX.0955-42-2154
小売業
003159
 
 
 
新じゃが
新じゃが
みずみずしくずっしり重いものが、鮮度がいいです。水分を多く含みますのでじゃが芋のもつ水分で調理するようにすれば美味しくいただけます。
 
新玉葱
新玉葱
辛味がないのでサラダで美味しく召し上げれます。加熱してもとろ~りとろけてしまうほど柔らかく口当たりの良いのが特徴ですが、傷みが早いで注意して購入して下さい。
 
早生キャベツ
早生キャベツ
巻きが柔らかくみずみずしく、生で召し上がって美味しいです。寒玉キャベツと違い割と軽いのが特徴です。葉がパリパリして見るからにみずみずしいものを選んで下さい。
 
 
トマト
トマト
へたの所まできれいに赤くなったもの、しかも果肉がしっかりして、はりがあるものが美味しいです。生食だけでなく加熱して召し上がってもうまみが出て美味しくいただけます。
 
胡瓜
胡瓜
とにかく鮮度が命です。胡瓜の大半が水分ですので早めに召し上がる事をお勧めします。とげとげがあるものが新鮮と言いますが品種改良で最近は無い品種もあります。
 
アスパラ
アスパラ
緑が濃く穂先が詰まったもので丸々とはりのあるものが美味しいです。横にして保存すると穂先だけ曲がってストレスがかかりますので味が落ちてしまうので注意して下さい。
 
 
茄子
茄子
紫色が濃くはりがありへたのところがみずみずしいもの、しかもとげがあるものが新鮮です。手にとげが刺さるとなかなかとれませんので注意して下さい。
 
さつま芋
さつま芋
品種によりホクホクか、しっとりした食感があり、お好みで選ばれることをお勧めします。又お料理によって中の色が黄色が強いもの紫が強いものと有りますので合ったものを
 
里芋
里芋
寒さに弱く、店頭の里芋の見分け方は頭とおしりを指で挟み押してみてしっかりしたものを選んで下さい。赤芋はホクホク、白芋はねっとりした食感です。
 
 
大根
大根
皮がパチパチとみずみずしいものを選んで下さい。1本の大根で部位によって甘み辛味が同居していますので、料理によって使い分けしたら美味しくいただけます。
 
白菜
白菜
霜が降りてからの白菜は、甘みが増し一段と美味しいです。葉は緑色でしっかり水分のある重いものが新鮮です。葉を一枚ずつはがしてお使いいただければ長持ちしますよ。
 
かぶ
かぶ
表面のはりがよくツルツルして見た目もきれいなものが美味しいです。葉もみずみずしくジカジカしていないものなら美味しくいただけます。葉も栄養たっぷりです。
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